La producción de hongos a nivel mundial es relativamente joven, no hace mas de un siglo se logro su cultivo en medios adaptados por el ser humano, usualmente la gente los tenia que recolectar del campo, corriendo el grave riesgo de confundirlos con hongos dañinos para la salud.
Hoy en día, la producción de setas cuyo nombre científico es “Pleurotas” con técnicas muy sencillas se puede adecuar una producción en la que se regulen ciclos de siembra y cosecha conociendo desde un inicio el volumen aproximado y el tiempo para cosechar, aunado a las cualidades nutricionales, y lo económico de su producción es una excelente alternativa, para emprendedores y para personas que deseen producir para autoconsumo.
Si deseas mas información al respecto no dudes en contactarnos, o bien puedes tomar el curso teórico práctico, que impartimos de PRODUCCION DE SETAS, con duración de 8 horas, el cual tiene un costo de $1000.00, con el contenido siguiente:
Estructura general de los hongos.
Etapas de crecimiento de las setas
Tipos de sustratos.
Forma de siembra.
Sistema de riegos.
Condiciones ambientales.
Características de Instalaciones.
Identificación del tiempo de cosechar y forma de realizarlo.
Control de plagas.
Planeación de producción.
Características nutricionales.